Hidropresa de 40 de litri cu coș din inox este un echipament modern și extrem de eficient folosit în vinificație și producerea sucurilor naturale pentru stoarcerea rapidă și fără efort fizic a strugurilor sau a fructelor măcinate. Hidropresa funcționează exclusiv pe baza presiunii apei de la robinet sau dintr-un hidrofor, eliminând complet necesitatea energiei electrice sau a forței musculare. 
Fructele mărunțite sau strugurii zdrobiți se introduc în coșul de inox, în jurul membranei centrale. Se racordează un furtun de grădină la rețeaua de apă normală. Pe măsură ce deschideți robinetul, apa pătrunde în interior și extinde o membrană superelastică din cauciuc natural. Membrana se umflă dinspre centru către exterior, presând uniform pulpa de pereții coșului din inox. Mustul sau sucul este colectat instantaneu. Presiunea de lucru (de regulă maximum 3 bari) și durata procesului se reglează simplu, prin deschiderea sau închiderea robinetului. Un ventil de siguranță protejează automat sistemul de supraîncărcare.
Permite obținerea a până la 75-80% din volumul total de suc în primele 15 minute de presare. Distanța scurtă de curgere a sucului păstrează mai bine vitaminele și aromele naturale. Coșul perforat este fabricat integral din oțel inoxidabil alimentar (INOX), rezistent la acizi și ușor de curățat. Baza și capacul sunt de regulă realizate din aliaje turnate rezistente. Presiunea standard a rețelei (2.5 - 3 bari) dezvoltă în interior o forță de apăsare masivă, echivalentă cu o putere de presare de până la câteva tone, fără ca utilizatorul să depună efort.
Capacitate utilă coș: 40 Litri
Presiune maximă de lucru: 3 Bari
Material coș: Oțel superior inoxidabil (Inox)
Înălțime totală: Aproximativ 90 - 98 cm
Diametru coș: ~340 mm